• 汇众达食品原材料车间装修规范HZD

    详细信息

     品牌:汇众达  加工定制:是  型号:HZD  
     空气净化技术:负离子技术;负氧离子技术  处理风量:1000 kw 功率:1000  
     净化率:99.99 % 噪音:60 db  

    食品原材料车间装修规范

      食品原材料车间承担原料存储、分拣、预处理功能,装修需以 “保障原料*全、预防交叉污染、提升管理效率” 为核心,适配谷物、果蔬、肉类等不同原料特性,具体规范如下:
      地面装修侧重防潮防滑与耐磨损,优先选用食品级 PVC 卷材地板环氧耐磨地坪PVC 卷材接缝热熔焊接,无缝隙且防潮性强,适配米面等怕潮原料存储区;环氧地坪表面做哑光处理,摩擦系数≥0.6,防止搬运原料时滑倒。地面按原料类型划分区域,用 5cm 高不锈钢踢脚线分隔,避免原料残渣堆积。

      墙面装修以 “易清洁、防霉变” 为原则,推荐食品级防霉涂料304 不锈钢板。涂料选用耐擦洗≥10000 次的产品,涂刷高度至吊顶,阴阳角做 R30mm 圆弧处理,杜绝卫生*角;不锈钢板适用于肉类、果蔬等易渗水原料区,拼接处无缝焊接,表面做拉丝处理,减少指纹残留。墙面预留原料检测窗口,采用双层钢化玻璃,确保透光性与密封性。
      吊顶设计注重 “防尘、低噪音”,采用铝合金洁净扣板搭配隔音棉保温层。扣板厚度≥0.7mm,表面光滑无静电,防止粉尘吸附;隔音棉厚度≥40mm,降低通风系统噪音,营造安静的原料处理环境。吊顶高度控制在 3-3.2m,安装防爆型 LED 平板灯,照度≥200lux,同时预留原料输送管道接口,确保后期改造便利性。
      通风与防护系统需适配原料特性,安装初、中效空气过滤器,通风量按车间体积每小时 4-6 次设计,保持空气流通,防止原料霉变。原料存储区加装温湿度传感器,温度控制在 5-25℃,湿度≤65/;设置防虫防鼠系统,门窗安装防虫网,墙角放置超声波驱鼠器,符合《食品**家标准 食品生产通用卫生规范》。
      装修后需划分原料验收区、存储区、预处理区,各区标识清晰,同时通过卫生检测与消防验收,为食品原材料*全提供坚实保障。
     
     
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